專輯簡介
美食上菜之蔬食類（1）
蔬食料理多運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與其它食材，力求少油、低鹽，保持天然原味與營養，結合各式烹調的精髓，設計出獨特的素膳佳餚，習慣採用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法，呈現蔬果的自然風貌，擺脫傳統素食重油偏鹹的刻板印象。
專輯列表（共25集）
01炒金銀絲試聽
02金銀翠莧
03干貝菜心
04開陽冬瓜
05洋菇燉蘿蔔
06香辣泡菜
07空心菜兩吃
08炸藕莢
09豆醬芋頭莖
10干貝蘿蔔球
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