專輯簡介
美食上菜之蔬食類（3）
蔬食料理多運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與其它食材，力求少油、低鹽，保持天然原味與營養，結合各式烹調的精髓，設計出獨特的素膳佳餚，習慣採用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法，呈現蔬果的自然風貌，擺脫傳統素食重油偏鹹的刻板印象。
專輯列表（共25集）
糖醋高麗菜試聽
豆衣西洋菜
彩椒百合
香干芹菜
乾扁四季豆
豉椒青蔥
綠豆芽炒粉皮
梅菜苦瓜
蔥香芋艿
醃大黃瓜
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