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飲食中醫學-大愛學漢醫

飲食中醫學-大愛學漢醫

作者:大愛_中西醫群 ※固定更新

許多人都有這樣的經驗,生病了尋找名醫掛號,好不容易排到了卻在診間待不到三分鐘,大愛學漢醫節目,集結每個醫生在診間最想告訴你的養生法寶,滿滿12分鐘的呵護。節目中打破中醫的框架迷思,呈現臺灣的中醫師如何與時俱進,以中西醫融會貫通的醫學養成,幫助年輕人打好健康本。也讓老後的生活更自在、樂活。

焦哥串門子─料理美食王的故事

焦哥串門子─料理美食王的故事

作者:焦志方

「民以食為天」,中國飲食文化已有數千年的歷史,自先秦以來,中國民族的飲食與文化,從食材、烹飪方式、飲食習慣、口味,都在不斷的演進中,在民族性格特徵等諸多因素的影響下,創造出許多彪炳史冊的烹飪技藝,形成博大精深的飲食文化。中國飲食文化可說是一種視野廣泛、層次深厚、角度多元、品位高雅的長遠悠久的區域文化。

21道美味的幸福

21道美味的幸福

作者:房純輝

歡迎來到心靈主廚-房純輝打造的「身心靈療癒餐廳」,為您端上《21道美味的幸福》,從一道道心靈料理的烹調過程、品嚐經驗、美食故事,陪您找出人生幸福成功的捷徑。例如:如何從麻婆豆腐找出你的職場優勢?如何從吃便當的習慣,找出幸福成功的祕訣?向您介紹一塊來自康熙大帝的巧克力!四菜一湯是誰定的規矩? 擁抱幸福帶給我們心理滿足,若將「生理」與「心理」的滿足加在一起,就是美味的幸福!現在,餐廳座位已為您保留好了,廚房已點火烹調。來吧,豐富的佳餚為您上桌!

無添加真的嗎

無添加真的嗎

作者:謝玠揚

無添加,最健康,真的嗎?充滿迷思的年代,我們不該只想簡單得到,可不可以吃?可不可以用?這種二分法的答案。多數食品都含有一些化學元素的組合,覺得恐懼嗎?其實,消費市場上的某些行銷策略與口號,反倒讓我們誤解了真正的事實,謝玠揚博士帶我們一起破解迷思,只要懂得掌握求知的科學原則,就可以更輕鬆、更健康過生活。

免疫力與排毒力

免疫力與排毒力

作者:孫安迪

疾病的根源有十,除了先天遺傳外,後天環境中,免疫力及排毒力絕對是關鍵的根源。要完全避免毒害是不可能的,但至少要選擇好水、有機蔬果,減少毒害;另外,要強化解毒排毒機制。選擇適當蔬果,調節免疫力,排除自由基。介紹十大通腸利便、解毒排毒蔬果,有利健康。

食養二分法,助您遠離疾病

食養二分法,助您遠離疾病

作者:歐陽英

「食養二分法」是歐陽英老師研究30餘年食療的心血結晶,可幫助慢性病的朋友徹底改善體質,從此與病絕緣,遠離醫院!

調節免疫,無癌人生

調節免疫,無癌人生

作者:孫安迪

免疫系統除配合神經─內分泌─免疫網絡,維持內環境的穩定外,還有免疫防禦、免疫監視、免疫自穩三大作用。免疫系統對抗癌症,腫瘤細胞,也逃避免疫的殺傷,甚至抑制免疫反應。如何致癌?癌症的早期症狀?腫瘤指標?如何調節免疫?無癌人生。美國防癌協會提出那三十大防癌蔬果?安迪養生湯如何延伸?都是探討重點。

創造食在安心的神話

創造食在安心的神話

作者:蔡東纂

現代人注重健康,對於食品安全的要求更是重視,但長久以來,蔬果的農藥殘留問題依然是廣大消費者最擔憂的事。 三十多年前,一位植物病蟲害學系的研究生,因為做農藥測試,竟然4次中毒昏迷送加護病房。他因此體會到農藥對身體的傷害,於是,更用心地投入研究,希望能讓農友減少使用農藥,甚至不再依賴它。 當年的那位研究生,現在已成為一名大學教授,多年來的研究,不僅讓他成功找到不使用農藥,但還是可以保持作物產量的耕作方式,他更大方地在大學舉辦免費課程,讓農友來學習。 原來只有一百多個座位的講堂教室,總是會有花東、屏東而來的農友,將講堂內外及走道擠得水洩不通。 究竟這位教授找到甚麼樣的方法,讓農夫們不再害怕農田裡的蟲蟲危機呢?

從食癒到食育

從食癒到食育

作者:陳惠雯

因為女兒的一場病──異位性皮膚病,讓她深有體悟,開始對每一口送進嘴裡的食物都斤斤計較。他們開始拿起鋤頭讓女兒吃自然農法種植的蔬菜;半年後,女兒的皮膚病得到顯著的改善。陳惠雯認為,人體就像個房子,重要的是房子的結構必需穩固;而房子最重要的梁柱,就是健康的飲食觀念。

臺灣農夫的健康夢想

臺灣農夫的健康夢想

作者:劉力學

劉力學是位臺灣女婿,來自加拿大,曾經是電腦公司的高階主管,而現在他的職業是農夫,收集俗稱餿水的廚餘,每天日出而做日落而息,致力於種植有機蔬菜,他說百分之九十五的農業知識,都是菜告訴他的。15年來,他希望能夠實現一個夢想,希望臺灣人健康,環境也健康,而他也用實際行動展現了愛臺灣的心。

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